0242)実家の正月
ちょうど、県民SHOWがやっている裏ですが、
我が実家の正月の食事などを…
まずは、親父が蕎麦うちを趣味にしているので、二八ならぬ一九蕎麦。
蕎麦粉が九割。切り方が太い特徴的な蕎麦。
つなぎが少ないので短い蕎麦にはなるけど、たまに喰いたくなるんですよね
次は、『こづゆ』(実家では、ざく煮って言ってますが。)澄まし汁に
貝柱など山の幸や保存の利くものを具に。
実家に帰省する度に作ってもらうし、帰りにお土産用のこづゆを買って帰ったり。
これに更に雑煮…ではなくって、焼き餅を用意しておいて、つゆ餅、あんこ餅、きなこ餅、納豆餅にできるように準備していますね〜
…って、こんなに用意しても家族少なくって残るから…結局全部喰うの俺やんorz
正月の度に超えるんよねぇ〜
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